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![[:es]“La comida está tomando el lugar de la religión”[:]](https://katedra.eus/app/uploads/2018/01/Anthony-Werner-entrevista-martes-Madrid_1102399864_11160472_1020x574.jpg)
[:es]“La comida está tomando el lugar de la religión”[:]
El cocinero Anthony Warner se ha convertido en el azote de los profetas de la salud nutricional y las pseudoterapias depurativas. En su libro “El Chef Cabreado” arremete contra la avalancha de lo que él denomina “nutripolleces”.
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![[:es]Cómo enseñar a leer a un niño ciego[:]](https://katedra.eus/app/uploads/2018/01/ensenar-leer-nino-ciego_1100299969_11140157_1020x574.jpg)
[:es]Cómo enseñar a leer a un niño ciego[:]
La ONCE ha desarrollado un sistema que permitirá la alfabetización en Braille de los niños invidentes desde los primeros meses de vida. El método ‘Braitico’ será una herramienta fundamental para más de 400 docentes de todo el país que tienen a alumnos ciegos en sus aulas.
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![[:es]Las ciudades plantan cara a los algoritmos[:]](https://katedra.eus/app/uploads/2018/01/ciudades-plantan-cara-algoritmos_1100000047_11139637_1020x574.jpg)
[:es]Las ciudades plantan cara a los algoritmos[:]
Madrid, Barcelona y Nueva York estudian cómo mejorar la trasparencia de las decisiones tomadas con la ayuda de máquinas que afectan a millones de ciudadanos. El objetivo es conseguir que los procesos en los que interviene la Inteligencia Artificial no resulten opacos.
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![[:es]California ya libra una batalla contra los robots vigilantes[:]](https://katedra.eus/app/uploads/2018/01/California-libra-batalla-robots-vigilantes_1098800139_11132756_1020x574.jpg)
[:es]California ya libra una batalla contra los robots vigilantes[:]
La presencia de estos dispositivos de seguridad, que patrullan en distintos lugares de San Francisco, ha desatado los primeros conflictos y plantea un serio debate sobre privacidad y seguridad.
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![[:es]“El bosque no me pide que haga clic ni quiere venderme nada”[:]](https://katedra.eus/app/uploads/2018/01/bosque-reclama-atencion-haga-venderme_1098500147_11128702_1020x574.jpg)
[:es]“El bosque no me pide que haga clic ni quiere venderme nada”[:]
El biólogo y divulgador David George Haskell se ha convertido en el gran poeta naturalista de nuestro tiempo. Tras el éxito de “En un metro de bosque” publica ahora en castellano “Las canciones de los árboles”, una exploración sobre las conexiones en la naturaleza.
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![[:es]Lo que Darwin te explicaría en una cabalgata[:]](https://katedra.eus/app/uploads/2018/01/Darwin-explicaria-cabalgata_1097000303_11115972_1020x574.jpg)
[:es]Lo que Darwin te explicaría en una cabalgata[:]
Caramelazos, conductas agresivas y atisbos de lucha por la supervivencia. Si uno mira con suficiente atención, y con algo de humor, una cabalgata de Reyes Magos puede ser tan fascinante como un documental de David Attenborough.
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![[:es]El año en que las tecnológicas quisieron entrar en tu cerebro[:]](https://katedra.eus/app/uploads/2018/01/tecnologicas-quieren-entrar-cerebro_1092500761_10997843_1020x574.jpg)
[:es]El año en que las tecnológicas quisieron entrar en tu cerebro[:]
En 2017 Mark Zuckerberg y Elon Musk anunciaron su intención de desarrollar dispositivos para leer el pensamiento y mejorar la memoria. ¿Qué ciencia real hay tras estos proyectos para ‘hackear’ el cerebro?
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![[:es]Algún día una planta será tu lámpara de noche[:]](https://katedra.eus/app/uploads/2017/12/futuro-planta-lampara-noche_1091600873_10952877_1020x574.jpg)
[:es]Algún día una planta será tu lámpara de noche[:]
Ingenieros del MIT desarrollan una tecnología que permite a las plantas emitir luz durante horas sin necesidad de modificación genética. El sistema podría aplicarse algún día a la iluminación de las calles
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![[:es]Resuelven el problema del abejorro ‘viajante’[:]](https://katedra.eus/app/uploads/2017/12/Resuelven-problema-abejorro-viajante_1089201418_10829777_1020x574.jpg)
[:es]Resuelven el problema del abejorro ‘viajante’[:]
Un equipo de investigadores monitoriza por primera vez mediante radar los movimientos de los abejorros en su ruta de flor en flor. El trabajo revela cómo los insectos optimizan sus recorridos.