BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Cátedra de Cultura Científica de la EHU - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Cátedra de Cultura Científica de la EHU
X-ORIGINAL-URL:https://katedra.eus
X-WR-CALDESC:Eventos para Cátedra de Cultura Científica de la EHU
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Madrid
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20210328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20211031T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20220327T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20221030T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Madrid:20220119T190000
DTEND;TZID=Europe/Madrid:20220119T203000
DTSTAMP:20260526T224736
CREATED:20231103T091616Z
LAST-MODIFIED:20231103T091616Z
UID:208173-1642618800-1642624200@katedra.eus
SUMMARY:¿Qué es realmente una dieta saludable y sostenible?
DESCRIPTION:Detalles \n\n\n\n\nFecha y hora:  \n\n\n\n\n\n\n\n\n\nEgoitza \n\n\n\n\n\n\n\n\nSegún la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO)\, las dietas sostenibles son aquellas que generan un impacto ambiental reducido\, contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional y a que las generaciones actuales y futuras lleven un estilo de vida saludable. Además de proteger y respetar la biodiversidad y los ecosistemas\, son culturalmente aceptables\, accesibles\, económicamente justas y asequibles y nutricionalmente adecuadas\, inocuas y saludables\, optimizando los recursos naturales y humanos. \n\n\n\nEn la actualidad\, la necesidad de cambiar a dietas y sistemas alimentarios más sostenibles es cada vez más evidente. De hecho\, en la última década cada vez más países del mundo han empezado a incorporar consideraciones de sostenibilidad en sus políticas alimentarias y programas de educación al consumidor. \n\n\n\nPero ¿somos conscientes del impacto ambiental que provocan nuestras elecciones alimentarias? ¿Cómo podemos reducir la huella de carbono asociada a nuestra alimentación? Y\, sobre todo\, ¿sabemos con certeza qué características debe reunir nuestra dieta para que sea saludable a la par que sostenible? \n\n\n\nPara tratar de arrojar luz sobre estas cuestiones\, Nerea Telleria\, doctora en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada por la Universidad del País Vasco UPV/EHU\, ofrecerá el próximo miércoles 19 de enero la charla “¿Qué es realmente una dieta saludable y sostenible?”\, que tendrá lugar a las 19:00 horas en la Biblioteca Bidebarrieta de Bilbao. \n\n\n\nDurante la charla\, además de dar respuesta a las preguntas planteadas\, Telleria\, investigadora del grupo Alimentación Sostenible de la UPV/EHU\, explicará algunas claves para seguir una dieta saludable y sostenible como\, por ejemplo\, tener una alimentación basada principalmente en alimentos de origen vegetal\, optar por alimentos locales y de temporada\, reducir el consumo de carne roja\, alimentos ultraprocesados o bebidas azucaradas\, así como minimizar el desperdicio de alimentos\, entre otras recomendaciones. \n\n\n\nEntrada\n\n\n\nLa charla-coloquio\, que se enmarca en el ciclo de conferencias Bidebarrieta Científica\, impulsadas por la Cátedra de Cultura Científica de la UPV/EHU y la Biblioteca Bidebarrieta\, se podrá seguir tanto de manera presencial como vía streaming a través del canal KulturguneaTB. La entrada es libre hasta completar aforo. \n\n\n\nLa conferenciante\n\n\n\nNerea Telleria\, doctora en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada por la UPV/EHU\, es investigadora del grupo Alimentación Sostenible de la misma universidad. En su tesis doctoral analizó los estilos de vida de estudiantes universitarios que constituyen factores de riesgo de sobrepeso/obesidad\, sobre todo\, aquellos relacionados con la dieta. Asimismo\, tiene formación y experiencia en el ámbito de la alimentación saludable y sostenible. En este sentido\, una de sus últimas publicaciones científicas trata acerca de la calidad nutricional y la huella de carbono de la alimentación de los estudiantes universitarios.
URL:https://katedra.eus/es/agenda/que-es-realmente-una-dieta-saludable-y-sostenible/
LOCATION:Bidebarrieta Liburutegia\, Bidebarrieta kalea\, 4\, Bilbao\, Bizkaia
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://katedra.eus/app/uploads/2023/11/dieta-saludable-CAS.jpeg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Madrid:20220121T080000
DTEND;TZID=Europe/Madrid:20220329T000000
DTSTAMP:20260526T224736
CREATED:20231103T091201Z
LAST-MODIFIED:20231103T091201Z
UID:208169-1642752000-1648512000@katedra.eus
SUMMARY:Surf y ciencia: conferencias\, infografías y clases de surf
DESCRIPTION:Detalles \n\n\n\n\nFecha y hora:  \n\n\n\n\n\n\n\n\n\nEgoitza \n\n\n\n\n\n\n\n\nEl proyecto «Donostia\, Zientzia Hiria» (Donostia\, ciudad de ciencia) abre sus puertas con un primer programa que explorará la relación entre el surf y la ciencia y que se denomina: Surfa eta Zientzia. \n\n\n\nSurfa eta Zientzia se llevará a cabo entre enero y abril y conjuga un ciclo de conferencias mensuales\, en las que reconocidas figuras de la ciencia y el surf abordarán el tema desde diversos prismas\, como la física\, la meteorología\, la salud\, el deporte o la ingeniería. \n\n\n\nAsí mismo\, desde el 21 de enero hasta finales de abril\, cinco tótems con atractivas infografías\, realizadas por NorArte Studio en colaboración con Euskampus\, irán rotando por distintos puntos de la ciudad y en ellos se explicará la ciencia que hay detrás de las olas y la tecnología que mueve las tablas de surf. \n\n\n\nEl programa finalizará en abril con una actividad práctica de surf salpicada de ciencia que estará dirigida a jóvenes. Se realizará en la playa de la Zurriola\, teniendo en cuenta las condiciones sanitarias y meteorológicas del momento. \n\n\n\nPrograma de conferencias:\n\n\n\n26 de enero*\n\n\n\n18:00 – Okendo Kultur Etxea: «Olatu baten istorioa» (Historia de una ola) – Maia García Vergniory\, investigadora del DIPC y Kepa Acero\, surfista. \n\n\n\nEn «Historia de una ola«\, la científica y el surfista getxotarras intentarán responder preguntas como por qué unas olas se abren y otras se cierran\, por qué algunas veces vienen en serie y otras no\, o qué papel juegan las mareas\, el viento y el fondo marino en las olas que surfeamos. De hecho\, cada vez que alguien que practica surf mira las tablas de predicción está analizando fenómenos físicos\, y en esta charla se demostrará que para hacer ciencia no hace falta ser profesional de la ciencia \n\n\n\n* (Conferencias en euskara) \n\n\n\n23 de febrero*\n\n\n\n18:00 – Okendo Kultur Etxea: «Fisiologia eta osasuna» (Fisiología y salud) – Aitor Santisteban\, experto en actividad física y deportiva y Julen Ucin\, médico. \n\n\n\n\n«Surf praktikatzen duten kirolari ez profesionalen ezaugarri morfologiko\, fisiologiko eta teknikoak» («Características morfológicas\, fisiológicas y técnicas de surfistas no profesionales») – Aitor Santisteban\, experto en actividades físicas y deportivas.\n\n\n\n«Kantauri itsasoko ur hotza\, surflarion etsai nagusia» (El agua fría del Cantábrico uno de los grandes enemigos de los surfistas») – Julen Ucin\, médico especialista en medicina deportiva.\n\n\n\n\nLa segunda sesión correrá a cargo de Aitor Santisteban\, preparador físico de los surfistas del Basque Team y Julen Ucin\, médico del equipo Euskaltel-Euskadi ProCycling Team. Su intervención versará sobre las repercusiones de la práctica del surf en el cuerpo humano. Además de deportistas profesionales\, el surf está cada vez más extendido en la sociedad. Según los expertos\, cabalgar sobre las olas es una actividad física muy completa\, ya que son muchas las partes del cuerpo que intervienen en su práctica. Brazos\, manos\, espalda\, cintura o piernas desempeñan una función fundamental para mantener el equilibrio y maniobrar. Estar en forma es sin duda importante para practicar este deporte\, pero ¿es suficiente? \n\n\n\n* (Conferencias en euskara) \n\n\n\n23 de marzo*\n\n\n\n18:00 – Okendo Kultur Etxea: «Olatu perfektuaren atzetik eta taulen fabrikazioa» (Tras la ola perfecta y fabricación de tablas) – Onintze Salazar\, meteoróloga y Adur Letamendia\, director de proyectos de Pukas. \n\n\n\nLa tercera y última conferencia del programa correrá de la mano de Onintze Salazar\, meteoróloga de Euskalmet/Tecnalia y Adur Letamendia\, director de proyectos de Pukas Surf\, que responderán a cuestiones como: ¿Se puede anticipar la ola perfecta? ¿Cuáles son las condiciones a tener en cuenta? ¿En qué se basan las predicciones de olas? ¿Dónde se pueden consultar? ¿Son fiables? Así mismo\, ¿se puede hablar de la tabla perfecta? La mayoría de las innovaciones en diseño y fabricación de tablas\, así como el análisis de la técnica de surf\, históricamente se ha basado en el método de “prueba/error” y en la experiencia de shapers y surfistas. ¿Pero cómo se ponen números a las sensaciones? ¿Qué tecnología hay tras las tablas? \n\n\n\n* (Conferencias en euskara) \n\n\n\nConferencias en directo y streaming \n\n\n\nLas conferencias tendrán lugar en Okendo Kultur Etxea y el acceso será libre hasta completar el aforo. Además todo el ciclo se podrá seguir vía streaming a través del canal Kosmos de EITB. \n\n\n\nInfografías en la ciudad:\n\n\n\nA partir del 21 de enero y hasta finales de abril cinco tótems con atractivas infografías\, realizadas por NorArte Studio en colaboración con Euskampus\, irán rotando por distintos puntos de la Donostia. Estas infografías mostrarán la tecnología que esconden las tablas del surf\, la ciencia que hay detrás de las olas y la práctica de este deporte. \n\n\n\nCurso de surf:\n\n\n\nEl programa finalizará en abril con una actividad práctica de surf dirigida a jóvenes y que estará salpicada de ciencia. Esta actividad se realizará en la playa de la Zurriola y dependerá de las condiciones sanitarias y meteorológicas del momento. \n\n\n\nEl programa Surf y Ciencia\, que se llevará a cabo en la capital guipuzcoana\, es una iniciativa de Donostia Kultura que cuenta con el apoyo del Donostia International Physics Center (DIPC) y la Cátedra de Cultura Científica de la UPV/EHU. Esta iniciativa\, la primera en el marco de Donostia\, Zientzia Hiria (Donostia\, ciudad de ciencia) tiene entre otros objetivos abordar los últimos avances científicos desarrollados en distintos campos.
URL:https://katedra.eus/es/agenda/surf-y-ciencia-conferencias-infografias-y-clases-de-surf/
LOCATION:Okendo Kultur Etxea\, Nafarroa etorbidea \, 7\, Donostia
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://katedra.eus/app/uploads/2023/11/cartel.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR